مكونات الماده الحية
عناصر الحياه
1- دراسة علم الاحياء يعتمد بدرجة كبيره على فهم الكيمياء
2- العناصر الكيميائية عباره عن مادة نقية لايمكن تجزئتها الى مواد اخرى بالطرق الكيميائية مثل الاكسحين (O2) ,والذهب ,والهليوم..
3- جسم الانسان يتكون من حوالي 25 عنصرا كيميائي تتواجد بنسب متفاوته .
4- تدخل العناصر الى جسم الكائن الحي وتخرج من خلال دورات معينه يلق عليها البيجو كيميائية.
5- دورات النتروجين في الطبيعة / ص20..
6- دورات الكربون في الطبيعة / ص 21..
7- النتروجين يمكن ان تحصل علياه الكائنات الحية بطرق مختلفة منها : أ- بكتيريا تثبيت النيتروجين.
ب- البكتريا الخضراء المزرقة.
مركبات الحياه
1- المركب الكميائي هو يتكوم من عنصرين او اكثر و الذي ترتبط فيما بينها روابط كيميائية وبنسب ثابته.مثل .H2O
2- تختلف الصفات الكيميائية و الفبزيائية للمركبات عن العانصر التي تكونها . مثل ملح الطعام (NaCl).
3- الرابطه الكيميائية هي القوه التي تربط بين ذرات العناصر بعضها البعض في الجزيئات او المركبات الكيميائية.
4- من انواع الروابط الكيميائية بين الجزيئات :
أ- الروابط الايونية.
ب- الروابط التساهمية.
ت- الروابط الهيدروجينية .
5- الرابط الايونية : هي عباره عن تجا** كهربائي بين ليونين موجب + ,وسالب - .نتيجه اكتساب او فقد ذره العنصر لالكترون او اكتر , مثل ملح الطعام (NaCl).
6- الرابطة التساهمية : هي غالبا تحدث بين اللافلزات - التي تميل لاكتساب الالكترونات مثل الماء H2O .
(يمكن للذرات ان تكون روابط وسطية بين الرابطة التساهمية والرابطه الايونية غالبا . وتسمى تساهمي قطبي ).
7- تتواجد الرابطة التساهمية بشكلين هما :
أ- قطبية : وهي الرابطة التي تنشأ بين عناصر مختلفة . مثل : H و O يكون H2O .
ب- اللاقطبية : وهي الرابطه التي تنشأ بين نفس العناصر . مثل H2 جزء الهيدروجين .
8- الرابطة الهدروجينية : هي الرابطة التي تنشأ بين الجزيئات التي تحتوي على الهدروجين و احدى الذرات التاليه : النيتروجين , والاكسجين ,والفلور . وتوجد بين ذرة الهيدورجين من جزئ والذره ذات الكهروسالبية العالية في الجزئ المجاور ,ويرمز لها عادة بخط منقط (....).
9- الخاصية الشعرية : هي ظاهرة ارتفاع الماء في الانابيب الضيقة.
الأمطار الحمضية :
- سببها الإنسان من خلال أنشاء المصانع للموارد الكيميائية التي تنفت أبخرتها في الجو ثم تنزل على شكل أمطار حمضية . ولها آثار سلبية على الكائنات الحية حيث يعمل الأمطار الحمضية على زيادة حامضية التربة أو المياه التي يسقي منها النبات وهو ما يحدث تغيرات على وظائف الأنسجة النباتية .
- كيف تتكون الأمطار الحمضية ؟
1). تفاعل الغازات المحتوية على الكبريت مثل ( ثاني أكسيد الكبريت مع الأكسجين .
2). بوجود أشعة فوق بنفسجية الصادرة عن الشمس ينتج ثالث أكسيد الكبريت
3). يتحد ثالث أكسيد الكبريت مع بخار الماء لينتج حمض الكبريت
4). يبقى حمض الكبريت معلق في الهواء على شكل رذاذ تنقله الرياح من مكان إلى آخر .
5). ويمكن أن يتحد مع غاز النشادر ويعطي كبريتات النشادر
6). عند حدوث الأمطار يذوب حمض الكبريت مع كبريتات النشادر وينتج أمطار حمضية
-وكذلك مع أكسيد النيتروجين يحدث مثل الشيء . (منقول من المنتدى التربوي)(احلى ايام)
الجزئيات الحيوية
1- يطلق على التفاعلا الحيوية التي تحدث داخل الكائن الحي بمصطلح الايض.
2- تفاعلات الا يض اما ان تكون :
أ- عمليات بناء : تتم باتحاد جزئيات صغيره لاحماض امينية لتكوين جزيئات كالبروتينات.
ب- عمليات الهدم : تتم ن خلال تحوبل الجزئيات الكبيرة كالبروتينات الى جزئيات صغيره (وحدات بنائية) كالحماض الامينية.
3- يتم بناء الجزئيات الكيميائية الكبيره عن طريق اتحاد الجزيئات الكيميائية الصغيره من خلال تشكيل روابط كيميائية مختلفة وازاله الماء يطلق علية مصطلح التكثيف.
4- عملية تحطيم الجزئيات الكبيرة الى وحدات صغيره من خلال تحطيم الروابط الكيميائية و يصاحب دللك دخول الماء يطلق علية مصطلح التحلل المائي .
5- استفاده النسان من فكره البليمرات في الكثير من البليمرات التي تستخدم في حياته اليومية .
6- يعتمد اهمية الجزئيات الحيوية في الخلية على الوظيفة التي تؤدديها والتي بدورها تعتمد على تركيب هذه الجزئيات والمجموعة الوظيفية التي تؤديها ..
دور الكربون (Co2)في تشكيل الجزئيات الحيوية
1- يعد الكربون مركب اساسي في اجسامنا وفي الطعام الذي نأكلة وكذلك الملابس التي نرتديها زمعظم انواع الوقود الذي نحرقة و العديد من المواد الاخرى.
2- تتميز ذره الكربون بركيبها الفريد (اربع الكترونات في المدار الاخير).وهو مايمنحها القدره على تشكيل روابط احادية وثنائيه وثلاثية بين ذرات الكربون والذرات الاخرى . وبالتالي القدره على تشكيل ملايين المركبات.
3- تختزن المركبات العضوية الطافة في الروابط الكيميائية التي توجد بين العناصر التي تكونها .
4- المتشاكلات : هي عباره عن مركبات كيميائية لها نفس الصيغة الجزيئية وتختلف في الصيغة التركيبة وتوزيع الذرات في الفراغ.
5- متشاكلات ثلاث انواع هي :
أ- تناظر تركيبي
ب- تناظر هندسي
ت- تناظر فراغي
المجموعة الوظيفية ودورها في تنوع الحياه
1- تعتمد فاعلية عمل أي مركب عضوي على :
أ- ترتيب الذرات التي تكونها.
ب- المجموعات الوظيفية التي يمتلكها.
2- ينتج عن اختلافات في المجوعة الوظيفية لنفس المركب ما يلي:
تغيرات جوهريه : أ- النمو العضوي
ب-النمو الفسبولجي
ج-النمو السلوكي للحيوانات
3- من اهم المجموعات الوظيفية في المركبات العضوية مايلي :
أ- مجموعة الهدروكسيل (OH او -HO)
ب- مجموعة الكربونيل (-C=O):
1- عندما تكون هذه المجموعة في نهاية السلسة الكربونية يطلق عليها الديهيد . مثل البربانال.
2- عندما تكون هذم المجموعة في موقع اخر من السلسلة يطلق عليها الكيتون . مثل الاسيتون.
ت- مجموعة الكربوكسيل (-COOH):
يطلق على المركبات التي تحتوي على مجموعة الكربو كسيل الاحماض الكربوكسيلية او الاحماض العضوية.
ث- مجموعة الامين (-NH2):
المركبات التي تحتوي على مجموعة الاين تعرف بالامينيات .
ج- مجموعة الثيول (-SH):
توجد هذه المجموعه في بعض الاحماض الامينية مثل : - الثيونين ,- السيستين.
ح- مجموعة الفوسفات (-OPO32):
هذه المجموعة توجد في : - الاحماض النوويه .- مركبات الالكترونية (FADNAD).
الكربوهيدات
1- الكربوهيدات عباره عن مواد عضوية على ذرات الكربون و الهيدروجين و الاكسجين .
2- الرمز العام لمجموعة الكربوهيدات CnH12On
3- انواع الكربوهيدات ما يلي :
أ- السكريات الاحادية : وهي تصنف حسب ذرات الكربون الى :
1. سكريات احادية ثلاثية . تحتوي على ثلاث ذرات كربون مثال : جليسر الديهايد.
2. سكريات احادية رباعية . تحتوي على اربع ذرات كربون مثال : سكر التريوز.
3. سكريات احادية خاسية .تحتوي على خمس ذرات كربون مثال : سكر الرايبوز.
4. سكريات احادية سداسية . تحتوي على ست ذرات كربون مثال (C6H12O2): سكر الجلوكوز.
ب- السكريات قليلة السكر . التي تتألف من اتحاد 2- 10 جزئيات من السكر الاحادي .اهمها : السكريات الثنائية مثال : سكر المالتوز .
ت- السكريات عديدة السكر . وتنج عن اتحاد عدد كبير من جزئيات السكر الاحادي عن طريق التكثيف . مثال : النشأ النباتي .
4- اهمية الكربوهيدات :
1. يعمل كمصر للطاقة في الخلية الحية.
2. تدخل في تركيب جدار وغشاء الخلية.
3. تعمل كمكونات خلوية ضرورية لعمل ونمو الخلية.
4. يستخدم في صناعة الخيوط و الحبال.
البروتينات
1- البروتين مركب عضوي يتكون من اتحاد وحدات اوليه تعرف بالحماض الامينية.
2- يوجد اربع مستويات تركيبة للبروتين هي:
1. التركيب الاولي . تتابع متسلسل من الاحماض الامينية التي ترتبط في ما بينها بروابط ببتدية ,ووهي رابطه تساهمية.
2. التركيب الثانوي. بنى اولية تتشكل من التفاف السلاسل الببتيدية على بضعها البعض بشكل حلزونات الفا وبيتا .
3. التركيب الثالثي . هي ما يحدد شكل البروتين النهائي , يتألف من اجتماء التراكيب الثانوية للبروتين ,بواسطة قوى فيزيائية غير متكافئة لتعطي الشكل الانهائي للبروتين.
4. التركيب الرابعي .ارتياط الذرات المكونه للاحماض الامينية بروابط تساهمية قوية فيما بينها بروابط ببتيدية .
3- انواع البروتين يشمل :
1. بروتين التركيبي.
2. بروتين العضلات.
3. بروتين النقل.
4. بروتين الدفاعي.
5. البروتين الغذائي .
6. البروتين الهرموني.
7. البروتين الانزيمي .
4- اهمية البروتينات:
1. تدخل في تركيب الخلايا كغشاء خلويو الاغشية الداخلية للعضيات الخلويه
2. الانزيمات تعمل على خفض طاقة التنشيط التي تلزم لبدء التفاعل.
3. مصدر غذائي غني بالطاقة .
4. تدخل في بناء الانسجة بشكل رئيسي .
5. تدخل في تركيب الهرمونات و الاجسام الضادة.
5- ألية تنظيم البروتيني: يمكن للبروتينات ان ترتبط بها جزئيات كيماوية مختلفة في مواقع خاصة تعرف بمواقع الارتباط ومع ذلك تتميز لبروتينات بانتقلية كيميائية عالية تجاه المركبات التي ترتبط بها.
6- الاعراض المبكره لنقص البروتينات:
1. فقدان الوزن بسرعة هائلة.
2. التعب الشديد.
3. نقص المقاومه للامراض.
4. فقدانه عند الاطفال : يسبب النمو البطيئ واطرابات معدية واسهال.
الدهون
1- الدهون عباره عن مركبات غضوية لا تذوب في الماء ولكن تذوب في الذيبات العضوية .
2- تنقسم الدهون الى :
أ- دهون مشبعة : تحتفظ بصلابتها في درجة حراره الغرفة .مثل شحوم الحيوانات.
ب- دهون غير مشبعة : تكون في حاله السائلة في درجة حرارة الغرفة. مثل الزيوت النباتية .
3- الدهون الغير المشبعة اكثر صحيا من المشبعة.
4- تختلف الدهون المفسفره عن الدهون الثلاثية في احتوء الجزئ الواحد منها على حمضية دهنية وحمض فوسفوريك وجزئ جلسيرون.
5- هناك نوعان من الكوليسترول في الدم وهي :
1. البروتين الدهني منخفض الكثافة (LDL) << ضار بأجسامنا.
2. البوتين الدهني عالي الكثافة (HDL) << مفيد بأجسامنا .
الاحماض النووية
1- الوحده البنائية للاحماض النووية وهي النيو كليوتيدة.
2- تتركب النيوكليوتيده من :
1. سكر الرايبوزي الخاسي (البنتوز)
2. مجموعة فوسفات .
3. قاعده نيتروجينية.
3- تعتبر القواعد النتروجينية من اهم الجزيئات المكونه لسلاسل الاحاض النووية وتتقسم الى مجموعتين:
1. البيورينات : هي جزئيات حلقية مزدوجة وتضم ,- الادنين (A) , - الجوانين (G) .
2. البريميدينات : جميعها جزئيات مفرده وتضم ,- السايتوسين ,- الثايمين .
4- هناك نوعان من الاحماض الانووية:
- الحامض النووي الرايبوزي منقوص الاكسجين (DNA).
- الحامض النووي الرايبوزي (RNA).
5- هنالك ثلاث انواع من الـ(RNA) يشرف على صنعها (DNA)وبمساعدة الانزيمات خاصة .وهي :
- (mRNA) (الرسول):يحمل التعليمات من النواه الى السيتو بلازم.
- (tRNA) (الناقل): يحمل الاحماض الامينية ويوصلها الى مركز البروتين في الرايبوسومات.
- (rRNA) (الرايبوسومي) : يدخل في تركيب الرايبوسومات التي تشكل مزكز بناء البروتين.
الفيتامينات
1- الفيتامينات مركبات كيميائية تحتاجها اجسامنا بمقادير موزونه وهي ضرورية لتنظيم تفاعلات كيميائية مهمه يحول فيها الجسم الطعام الى : 1- طاقة 2- انسجة حية.
2- هناك 13 فيتامينا في الطبيعة يقوم الانسان بانتاج 5 منها{D.K.B5.B3.H}
3- لا يمكن ان يحل فيتامين محل الاخر.
4- يؤدي النقص المستمر او الافتقار المستمر الى فيتامين معين الى حدوث مرض عوز الفيتامين.
5- يعتبر الغذاء المتوازن افضل السبل للحصول على فيتامين .
بناء المواد العضوية وهدمها
1- بعد تناول الطعام يتم هضمة ثم امتصاصة مواد الاولية المكونة له حيث تقوم خلايا الجسم بعملية البناء (البروتينات , الكربو هيدات , الدهون , الاحماض النوويه).
2- مايتم داخل الخلية هو اعاده استخدام العناصر زهذا يحقق قانون حفظ المادة .
أ- التركيبي : تداول الماده العضوية التي يتم بنائوها من جديد.
1. نمو وزيادة حجم الكائن الحي (الانقسام الخلوي).
2. ترميم الانسجة و تعويض التالف منها .
ب- وظيفي ويشمل :
1. انتاج الطاقة >>استمرارية الحياه.
2. البناء >> الهرمونات
>> الانزيمات
>> الاجسام المضادة
>> كثير من المواد الضرورية لحياه الانسان.
ث- تكوين سوئل الجسم المختلفة:
1. السائل الخلوي . أ- الداخلي .ب- الخارجي.
2. سائل النخاع الشوكي.
3. سائل المخاطي.
4. سائل الدماغ.
5. الدموع.
6. الـــدم.
7. وغير ذلك من سوائل الجسم .
3- خلية حية في اجسامنا عمر معين بعده تموت و تتحلل ويتم الاستفادة من مخلفاتها.
ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ ـــــــــــــــــــــــ
بعض الاسئلة لهذه الوحدة.. والحلول..
1- برأيك لماذا يعتبر بعض العناصر ضارا وبعضها نافعا وضروري لحياة الكائنات الحية؟
جـ1: لان بعض العناصر اذا لم تتوفر فأنها تخلل في عملية الحسم الحيوية المهمة للجسم , اما اضاره فتسبب امراض..
2- اختبر فهمك (2) صـ22:
1. استعمال اسمده صناعية.
2. البروتينات و الاحماض النووية.
3. اول وثاني اكسيد النتروجين.
4. الحركة.
5. علاقة تكافلية نوعها تقايض.
3- الرابطة الايونيه هي : الرابطه التي تنشأ بين ذرتين غير متساويتين في جذببهما لإلكترونات الاتحاد.
4- ماهي الاعراض المبكره لنقص البروتينات ؟
جـ4: 1. فقدان الوزن بسرعه هائلة .
2.التعب الشديد.
3.نقص المقاومه للامراض.
4.الاطفال : يسبب النمو البطئ واطرابات معدية واسهالات واعراض اخرى.
5- علل : تتميز ذرة الكربون بتركيبها الفريد؟
6- علل : تتميز مجموعة الكربوكسيل بخصائص حمضية ؟ وذلك لانها مصدرا لايونات الهدروجين.
7- ما اهمية المجموعة الوظيفية في المركبات العضوية ؟
8- علل : عملية اتحاد الاحماض الامينية مع بعضها يطلق عليها بلمره؟
9- علل: يمكن تصنيف DNA كمركب بلمره؟
10- كيف يمكن علاج الشخص المريض بمرض عوز الفيتامينات؟
الجمعة ديسمبر 10, 2010 6:31 am
